調査結果Q10のすべての回答

Q10以外の回答内容を見る



• Q10

  「上記以外の取組み」について、具体的に実施している・いた内容を教えてください。(回答必須)

  • 無理に新規のお客様などを入れず、今来てくださっているお客様を大切にしています。 （千葉県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
  • リニューアル
    新メニュー
    低価格 （神奈川県／洋食／1店舗）
  • 今まで以上に楽しい空間づくり。 （東京都／バー／1店舗）
  • 店舗内イベントの企画など （大阪府／その他／1店舗）
  • テコロナ後レビCMを使った。 （大阪府／そば・うどん／1店舗）
  • テナントが
    空き始めているので
    この時期に
    しっかりとした立地選定を行っている （東京都／居酒屋・ダイニングバー／3～5店舗）
  • ケータリング事業の拡大 （東京都／フランス料理／3～5店舗）
  • 仮想通貨を使った決済の対応などを整備し、
    これまで顧客としてターゲティングしていなかった層にアプローチをかけている。 （東京都／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
  • 店舗責任者変更、取引先見直し、業態変更 （東京都／バー／1店舗）
  • メニューの作り替え （東京都／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
  • 新規事業の発掘 （千葉県／アジア料理／2店舗）
  • 飲食業以外の新規業務の拡大 （埼玉県／カフェ／1店舗）
  • 既存店舗でのゴーストレストラン展開 （東京都／アジア料理／3～5店舗）
  • 通販を拡大したかった。
    今はお弁当の業務が忙しくて手が回らない （大阪府／焼肉／1店舗）
  • デリバリー、通販への準備、お弁当販売 （東京都／専門料理／1店舗）
  • 卸売りの開始 （石川県／その他／1店舗）
  • HPとSNSの充実、同好会発足。半屋外での展開 （埼玉県／バー／1店舗）
  • コロナ前 売り上げ拡大のため積極的に宣伝に取り組む
    コロナ後 安心安全 スタッフ、家族、顧客の為 席数限定 他人となるべく接触しない席案内 （埼玉県／和食／1店舗）
  • 店舗の改装 （大阪府／カフェ／2店舗）
  • 新型コロナ対策により、
    顧客の安心感を得る。
    アルコール、
    バーテーション、
    二酸化炭素濃度測定器などの設置 （東京都／中華／1店舗）
  • 違う職種への展開 （東京都／バー／1店舗）
  • 新規事業のアパレルブランドを立ち上げた。 （東京都／カフェ／2店舗）
  • コロナ前
    ブランド力強化に向けて一等立地への積極的な出店
    コロナ後
    低コスト高利益店舗の研究、出店 （東京都／和食／2店舗）
  • 通販、デリバリー （東京都／その他／1店舗）
  • ビルの一室にクラウドキッチンを準備中。 （大阪府／居酒屋・ダイニングバー／2店舗）
  • 同業者ネットワークの拡大 （兵庫県／居酒屋・ダイニングバー／1店舗）
  • 補助金などをこまめにチェックし、店内環境を 負担額を少なく 改善する手法を模索している。 （東京都／その他／1店舗）
  • 他業種から学ぶことを意識している。 （東京都／カラオケ・パブ・スナック／3～5店舗）
  • FC展開 （大阪府／居酒屋・ダイニングバー／2店舗）
  • 交渉できる商材の炙り出し
    契約企業の変更
    メニュー出数分析によるメニュー変更 （東京都／カフェ／2店舗）
  • チラシ広告を隔月で地元のミニコミ紙に折込んでいたが、費用がかかるのでコロナでやめた。 （大阪府／フランス料理／1店舗）
  • 知人からの紹介。口コミで、繋げていただいている。 （東京都／居酒屋・ダイニングバー／2店舗）
  • 光熱費の節約など、必要のない経費を減らす意識を持っている （東京都／鉄板焼き・お好み焼／1店舗）
  • 周りの状況分析。フレンチ・イタリアン・和食のメニューを探索し、店で取り入れられるメニューを常時提供する。 （東京都／バー／1店舗）
  • 仕入れに妥協しないでしっかり良いものを提供すること （神奈川県／焼肉／1店舗）
  • オープンしたばかりでコロナによる休日要請。
    休日要請中は宣伝活動もせず自宅待機で大人しく、ネットオークションでの古酒の仕入れをしてます。 （東京都／バー／1店舗）
  • 助成金の申請、活用 （東京都／居酒屋・ダイニングバー／2店舗）
  • デリバリー、テイクアウトの拡充 （東京都／バー／1店舗）
  • コロナ前:店主催のパーティー、弾き語りライブなど
    コロナ後:素性の知れた常連客のみで回していく （東京都／カフェ／1店舗）
  • 通販商品の拡充 （東京都／和食／2店舗）
  • シェフのYouTubeチャンネル開設 （東京都／その他／101店舗以上）
    

  Q10以外の回答内容を見る